Falta de reconhecimento, cozinheiros tem que fazer milagre pois é tudo muito reduzido para servir uma grande quantidade de comida, é vergonhoso servir pois a mistura não chega nem a 100 gramas, equipamento quebra e algumas coisas temos que levar de casa para poder trabalhar, mas na hora de cobrar é dois palitos, tem tantas outras coisas.