El gráfico esfuerzo-deformación es una herramienta fundamental en la mecánica de materiales que representa gráficamente la relación entre el esfuerzo aplicado a un material y la deformación resultante. Este gráfico se obtiene mediante ensayos de tracción, donde se somete una probeta del material a una tensión creciente hasta su ruptura, midiendo simultáneamente la deformación que sufre el material.