Conversation décontracté, vraiment très agréable, ils voient essentiellement comment on interagit avec les gens. Longue conversation pendant laquelle est expliqué le mode de fonctionnement de l'entreprise, les valeurs, la qualité et la provenance des produits, la philosophie de travail. Ils teste un peu l'intérêt pour la cuisine et le palais du candidat, mais ce n'est absolument pas disqualifiant de ne pas avoir l'habitude de la bonne bouffe.